《今月の新作パフェ》テーマは庄内柿です♪
今が旬の「山形産庄内柿」
これまでパフェの素材として用いたことはありませんでした。
そこで、チャレンジ!
庄内柿のカリッとした食感と爽やかな甘さ
濃厚な味わいの「しっとりショコラ」
全く異なる二つの素材を掛け合わせると
なんと!互いのおいしさを引き出してはなまる!
アクセントにこっそりフルーツソースを忍ばせました。
(さて、何のソースでしょう。。。お楽しみに♪)
というわけで、《柿チョコパフェ》がスタートです♪
【11月11日~11月19日まで】の期間限定販売となります。
冬の足音が近づいてきましたが
《フルッティアの冬パフェ》をお楽しみ頂けたら嬉しいです。
みなさまのご来店をお待ちしております。
2023.11.11:[本日のおすすめ]