Information
マンゴーはインド原産ウルシ科の果物です。世界には1,000種を超えるマンゴーたちが実ります。
日本の店頭では、ペリカンマンゴー(フィリピン)や
アップルマンゴー(メキシコ、台湾、オーストラリア)などがお馴染みです。
中でも国産の《完熟マンゴー》は、とっても濃厚な甘みととろけるような食感で
独特の芳香がたのしめます。
まるで赤い林檎(りんご)のような色をしたアップルマンゴー
超高級な国産マンゴーである宮崎の完熟マンゴーは、繊維質の少ないなめらかな果肉と
クセのない食べやすい風味が人気のアーウィン種です。
宮崎産の完熟マンゴーの中でも、糖度や色や形に於いて優秀なものは【
太陽のたまご】という名が与えられ、最高級品とされています。
濃厚な甘さととろけるような食感
中でも国産の《完熟マンゴー》は、とっても濃厚な甘みととろけるような食感で
独特の芳香がたのしめます。