店長フルーツレポート｜こだわりフルーツ＆手作りスイーツ専門店

2024年12月15日

おいしいみかんの皮は濃い紅色をしています。ぎっしりと詰まった果はが薄ーい外皮に包まれています。剥きにくいかもしれませんが、実を傷つけないようにやさしく皮を剥きましょう。&nbs ...more

2024年11月13日

果汁がいっぱい、まろやかな口当たりです♪ 【フルーツ豆知識】柿のオレンジ色には抗酸化作用のあるβカロテンが含まれています。これには発 ...more

2024年11月13日

鮮やかなオレンジ色の四角張った扁平な形カットするとなめらかな果肉から果汁がし滲み出てきます。今が旬の柿を器にのせて秋を味わうおもてなしの一品に。 &nbs ...more

2024年11月03日

種なし柿の元祖といえば・・・・山形県の「庄内柿」が有名です！元々は「渋柿の大王」と呼ばれるほど渋（しぶ＝タンニン）が強い柿なのですが、昔ながらの製法でじっくりと渋抜きされた「庄内柿」は甘く ...more

2024年11月02日

「庄内柿」と「ラ・フランス」どちらも山形を代表する果物です。あふれ出る果汁、なめらかな果肉、甲乙つけがたいおいしさです♪ 種なし柿の元祖といえば・・・山形 ...more

2024年11月01日

種なし柿の元祖といえば・・・この山形県の「庄内柿」が有名です。元々は「渋柿の大王」と呼ばれるほど渋（しぶ=タンニン）の強い柿なのですが、昔ながらの製法でじっくりと渋 ...more

2024年10月15日

ラ・フランスをおいしく召し上がって頂くために「販売開始基準日」が設定されました。 10月初旬にに収穫されたラ・フランスが追熟期間を経ておいしくなるまで”しっかり待ちま ...more

2024年09月25日

シャキシャキとした食感、広がる果汁酸味が少なく、後味スッキリの極甘和梨南水梨（なんすいなし）は、和梨の中でも極甘の信州・長野産晩生和梨。長野県で「越後」と「新水」を交配してうまれ、秋から春先に掛けて出 ...more

2024年07月18日

ＥＭ農法で丹精込めて作り上げました。一度食べたら忘れられないおいしさです！作る側にも食べる側にもやさしいＥＭ農法。笹原農園さんのスイカ畑の土はふかふかです。ふかふかの土から大地の栄養をたくさん吸収して ...more

2024年07月12日

尾花沢は夏スイカの生産量日本一！夏スイカの特産地「尾花沢」昼夜の寒暖差がはげしい風土を活かし、低農薬自然農法で作られた笹原さんのこだわりのスイカです。 ○果肉が色鮮やか○種が黒々としている○ ...more

2023年12月06日

おいしいみかんの皮は濃い紅色をしています。ぎっしりと詰まった果肉が薄ーい外皮に包まれています。剥きにくいかもしれませんが、実を傷つけないようにやさしく皮を剥きましょう。&nbs ...more

2023年12月03日

太陽の光をたっぷり浴びて育ったみかんです。外皮が薄くて、鮮やかなオレンジ色の果肉から果汁があふれ出します。薄皮から果肉が透けて見えます。口に含むと・・・ ...more

2023年11月04日

ラ・フランスをおいしく召し上がって頂くために「販売開始基準日」が設定されました。 10月初旬にに収穫されたラ・フランスが追熟期間を経ておいしくなるまで”しっかり待ちま ...more

2023年11月04日

ラ・フランスをおいしく召し上がって頂くために「販売開始基準日」が設定されました。 10月初旬にに収穫されたラ・フランスが追熟期間を経ておいしくなるまで”しっかり待ちま ...more

2023年09月08日

ナガノパープルは、巨峰とリザマートを交配して生まれた長野県オリジナルの高級ぶどうです。「大粒」で「種なし」という巨峰の特徴と「皮ごと食べられる」というリザマートの特徴を兼ね備えた「大粒で食べやすく、し ...more