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季節の厳選フルーツ - Seasonal Fruit -

山形県上山市産《紅干し柿》特産紅柿のつるし干し柿
更新日 2017.11.28

伝統の自然製法で作られた上山産紅干し柿
干し柿の最高級品です!

上山に生まれた歌人斉藤茂吉が愛した蔵王。

その蔵王からの吹きおろしの寒風で自然乾燥して作られました。

干し柿は上山伝統の自然食品です。

紅柿で作った「干し柿」はひと味違います!

紅柿は上山市内でも極く限られた地域にしか実らない柿です。

小振りながら赤々と輝く紅柿の内側には、しっかりした組織細胞に
養分がぎっしり詰まっています。

干し柿にするとそのおいしさがますます生きてきます。

蔵王からの吹きおろしの風と紅柿がで出会って、
他にはない最高級の干し柿ができるのです♪

「白粉」のふき加減が絶妙です!

まるで粉雪のような・・・天然の甘さ「白粉」のふき加減が絶妙です!

干し柿を手で裂くと、濃厚な味わいの鮮やかな紅色の果肉、
紅柿ならではです。

干し柿は日本を代表するドライフルーツです♪

「干し柿」は和のドライフルーツ。

ちょっと硬くなった干し柿は番茶につけると、ふっくらと和菓子のように
なって蘇ります。

昔から伝えられている食べ方です。

果糖で作ったシロップに漬けてもなかなか美味でした♪

どうぞお試しあれ。

山形県上山市産《紅干し柿》特産紅柿のつるし干し柿

山形県上山市産《紅干し柿》32個入

  • ※商品番号:BENI-HOSHIGAKI-32
  • ※販売期間:1月・2月・3月・12月
  • ※サイズ:1箱32個入
    ※本体価格 4,800円
    ※12月中旬頃からの入荷予定です。ご予約を承ります。
新鮮安心価格 5,184(税込)
箱 

山形県上山市産《紅干し柿》50個入 

  • ※商品番号:BENI-HOSHIGAKI-50
  • ※販売期間:1月・2月・3月・12月
  • ※サイズ:1箱50個入
    ※本体価格 8,000円
    ※12月中旬頃からの入荷予定です。ご予約を承ります。
新鮮安心価格 8,640(税込)
箱 
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