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山形県鶴岡(くしびき)産《庄内柿》元祖種なし柿

山形県鶴岡(くしびき)産《庄内柿》元祖種なし柿:画像

《庄内柿》=「渋抜きの種なし柿」
これは、品種名ではありません。
柿のブランド名と言えるのでしょう。

主力品種は「平核無柿」ですが、
10月の出始めの時期は「刀根柿」で切り替わりの時期には
一つの箱に両品種が混在していたりします。

2011.10.23:[かき/柿(Persimmon)]

地理的不利

地理的不利:画像

庄内柿から広まった、種無し柿ですが
和歌山県、奈良県などのより暖かい産地に先を越されて出回ります。
市場流通においては、早いものが高値ですので
「安くて美味しい庄内柿」なのかもしれません。

2007.11.17 18:17:編集削除

山形県鶴岡産《庄内柿》元祖種なし柿

山形県鶴岡産《庄内柿》元祖種なし柿:画像

2007.11.17 18:19:編集削除

庄内柿&ラ・フランスセット5kg

庄内柿&ラ・フランスセット5kg:画像

2007.11.17 18:27:編集削除

庄内柿&ラ・フランスセット3kg

庄内柿&ラ・フランスセット3kg:画像

2008.11.01 12:52:編集削除

庄内柿&ラ・フランスセット2kg

庄内柿&ラ・フランスセット2kg:画像

2008.11.01 12:55:編集削除